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フランスパン・ハード系のパンなど、長時間発酵のリーンなパンに最適で、同じ菌株でフランス国内のほとんどのフランスパンが作られている、シェア率の高い定番イーストです。
低温長時間発酵のリーンなパンに最適なイーストですが、予備発酵をきちんとしていただけば、サフ・インスタントドライイースト赤と同じく、糖分の少ない生地(対粉0〜12%目安)にもお使いいただけます。
インスタントドライイーストとは違う、独特の風味や味をお楽しみください。

※予備発酵が必要です。

<使用法>
ドライイーストの4〜5倍の湯(38〜40℃)とドライイーストの1/4〜1/5の砂糖を用意。
湯に砂糖を溶かしドライイーストを均一に振り入れる。
7〜8分後軽く撹拌し、さらに7〜8分置いてから使用する。

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きめの細かい泡で良く活性化します。発酵も細かい気泡が入り綺麗に膨らみました。#13;
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腹筋強化用に購入し、毎日使っています。とても、良いトレーニングが出来ていますが、一つだけ難点が…中に入っているウエイトですが、恐らく「砂状の何か」だと思います。揺すると、それっぽい物がゆさゆさしています。これ、この砂状の物が入っている空間に隙間があるんです。つまり、勢いをつけて落とすと、浮くんです…軽くなる訳です。腹筋強化に腹筋へプレスするのですが、一人で行うと…寝そべって、ボール持って、持ち上げて、オリャーーー!!!浮く…軽~~……落とすにしても、自分の腕ですから、そんなに落下速度も上がりません…うーーーーん…ウエイトの空間に隙間があるのが、少しいただけない…

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すぐに受け取ることができました。ありがとうございました。#13;
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今まで、スーパーで小袋のイースト菌を買っていました。 これは、沢山入っていて、缶入りなので、使いやすく。 品質も良く満足しています。#13;
ドイツ ウエストマーク オリーブストナー 小梅の種抜きにも
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トランポリンに不具合があり、返品しました。別購入のマットは手元に、、、、改めてトランポリンを購入しました。セットしたところ、微妙に、トランポリンがマットからはみ出してしまいます。何だかなあ、、、、

赤好きん 4
ゴアテックスにはいい商品なのでしょうが、なんせ値段が高いので新しいゴアテックスには使用していますが、古くなったゴアテックスには普通の洗剤を使用しています。もう少しコスパが良ければいいと思います。

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